会社概要

住所 福岡県糟屋郡志免町南里2-21-12
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電話 092-935-4649
FAX 092-935-6602
代表者 代表取締役 林 育生
資本金 850万円
設立 平成17年1月
主要取引先 ニチレイグループ
イオングループ
ほっかほっか亭
ケンタッキーフライドチキン
その他、多数。

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代表の林です

「あぶらのことなんか、考えてないよ」

ある飲食店の店長さんのひと言に私は、激しく落ち込みました。

申し遅れました。
私は林育生、稼業は食廃油のリサイクル業。
食用の使用済みあぶらを回収してリサイクルするという、会社を営んでおります。

2代目ですので、あぶらとの付き合いは3歳の時から、今年で40年になります。

お客様のお店で仕事の話になり、あぶらの話を一生懸命していたときに言われたのが冒頭の一言です。

飲食店を営んでおられれば
・お客さんのこと
・仕入れのこと
・冷蔵庫などの機械のこと
・資金繰り
・従業員さんのこと
などなど
山ほど、心配することはあるでしょう。

さて少し話は変わります。
冷蔵庫屋さんで言えば、飲食店の方に冷蔵庫の心配をさせているのは冷蔵庫の調子が悪いからですよね。

機械などの調子が悪いと
「あー、今日はちゃんと動いてくれるかなあー」
などと、心配しちゃうモノです。

冷蔵庫の調子が良ければ飲食店の方は冷蔵庫の心配などしません。

と、言うことはお客様に

「考えさせない」

ことこそが、裏方系の商売としては最も大事なことだと言えます。

当時コレがわからなかった私は20代、若かったんですね。

ところで、焼鳥を食べるとします。

どんな焼鳥屋さんで食べたいか?

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私は是非、焼鳥専門店で食べたいです。
起きてから寝るまで、ずーっとずーっと焼鳥のことばかり考えている店長さんが理想です。

一日中、焼鳥のことばかり考えている焼鳥屋さんの焼く焼鳥はおいしそうですよね。

company2

私はあぶら屋。
毎日、あぶらでアタマがいっぱいです。

お客様にあぶらのことを考えさせないで良い仕事ができるプロでありたいと、日々考えております。